1.冷冻西兰花梗的配料:西兰花梗、盐、糖、柠檬汁、酱油、芝麻油、鱼露、橄榄油。
2.西兰花梗洗净去皮，切成小粒，撒上适量盐拌匀，放入冰箱冷藏一夜；
3.倒掉多余的水，加入适量的糖、柠檬汁、酱油、香油、鱼露、橄榄油，拌匀。在冰箱里冰镇半小时。
