沙拉牛肉做法窍门 教你沙拉牛肉做法窍门
1.材料:牛肉500克、生菜200克、樱桃番茄2个、紫甘蓝200克、胡萝卜200克、生抽、白糖、水淀粉、辣椒油、醋适量、白芝麻少量。
2.牛肉切片。
3.将牛肉放入碗中，加入一勺水淀粉和一勺酱油，均匀地抓住牛肉，腌制10分钟。
4.将生菜、紫甘蓝和胡萝卜切丝，将圣女果切块。
5.往锅里加入半碗水。水烧开后，放入牛肉片，炒牛肉。
6.在碗中加入一勺白糖、两勺酱油、两勺醋和两勺辣椒油，搅拌均匀，做成酱。
7.将蔬菜丝和牛肉放入碗中，倒入酱汁，搅拌，并在盘中加入少许芝麻。
