第一步
材料:毛豆200克，鲜虾200克，盐2勺，白糖1勺，生粉1勺，食用油适量。
第二步
先剥毛豆。
第三步
锅中放水，大火烧开，倒入毛豆，转中火煮3分钟，捞出沥干。
第四步
鲜虾去壳，留下尾巴。
步骤5
将虾放入碗中，加入1勺盐和1勺生粉，搅拌均匀。
步骤6
烧热炒锅，加入适量食用油，油热至四成，倒入虾仁，快速翻炒。
步骤7
虾变红后加入毛豆，加入1勺盐和1勺糖，快速翻炒几次。
步骤8
最后出锅装盘。
