怎样做香辣鸡爪最好吃窍门

典心小说2022-07-28  10

正宗做香辣鸡爪的方法 正宗做香辣鸡爪的步骤

1.原料:鸡爪500克。

2.材料:八角一个,姜一块,辣椒酱两勺,冰糖三小块。

3.调料:盐、油、酱油。

4.将鸡爪洗净,去脚趾,将鸡爪放入锅中,加水至鸡爪,加入八角、茴香、姜、盐。

5.大火烧开后,撇去泡沫,小火炖20分钟。

6.炖鸡爪的同时调好酱:加入两大勺辣椒酱和两大勺酱油、盐调成酱。

7.将炖好的凤爪捞出,沥干水分。

8.锅烧热,将辣椒酱倒入锅中,加入冰糖。

9.将鸡爪倒入小火中慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透明。

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