1.材料:豆腐皮4小块，蒜一根，芝麻少许，辣椒粉少许，酱油一勺，香油一勺，植物油少许，葱花少许，鸡精少许。
2.豆腐皮切丝，用热水焯2-3分钟，沥干水分备用。
3.大蒜切丁，加入胡椒粉和芝麻，搅拌均匀。在冷锅中加热少许油，浇在蒜、辣椒、芝麻上，最后加入一些鸡精和辣油即可完成。
4.在豆腐皮中倒入适量的辣油，加入酱油、香油、盐，搅拌均匀，最后加入一些葱花即可享用。
