1.材料:干辣椒适量,白芝麻适量,大料适量,桂皮适量,花椒适量。
2.干辣椒用湿布擦去表面的灰尘。
3.用剪刀剪成小块。
4.材料中除白芝麻外其他材料全部倒入干净的锅中。开大火翻炒两分钟。
5.倒入白芝麻,继续小火慢炒所有食材。
6.关火继续翻炒,直到锅里的材料凉下来。
7.冷却后,用食物粉碎机将其粉碎至所需的胡椒面厚度。