1.材料:吉利丁2片、牛奶135克、鲜奶油95克、椰奶60克、白糖35克。
2.将石花菜片切成小块，放入水中浸泡15分钟。
3.将牛奶、淡奶油、椰奶和白糖倒入碗中，搅拌均匀，放入热水碗中，隔着水加热，直到糖完全融化。控制软化的吉利丁片变干，放入椰奶中，搅拌至融化。
4.在密封的盒子里铺一层保鲜膜。
5.倒入椰奶，放入冰箱冷藏5小时左右，直至凝固。
6.取出凝固的椰奶，切成小块。
7.将切好的椰奶冻放入盛有椰浆的碗中，滚一圈椰浆。
