好看好吃的饼干做法

1.材料:鸡蛋1个，玉米粉2勺，面包粉5勺，白糖1勺，橄榄油适量。

2.将1个鸡蛋打入碗中，用两根筷子搅拌均匀。

3.加入2勺玉米粉，继续搅拌成雪花状，与蛋液混合，加入1勺白糖，搅拌至白糖融化。

4.加入5勺左右的面包粉，继续搅拌均匀。面包粉在搅拌成面团形状之前是不定量的。将成型的面团摊平，在案板上撒一点面粉，使面团不粘案板，用曲奇模型将摊好的面团压成各种形状。

5.在上面均匀地涂上橄榄油，放在烤箱的托盘上，在烤箱里烤20分钟左右，100摄氏度。20分钟后，美味的软曲奇就出锅了。