1.食材:牛肉馅适量，葱、姜、料酒、盐、食用油、酱油、高汤。
2.准备材料，葱、姜洗净备用。
3.取适量牛肉馅备用。
4.将牛肉馅放入盆中，加入料酒和高汤，单向搅拌，使高汤融入肉馅中。
5.切碎洋葱和姜。
6.肉馅加盐，调馅，葱，姜，味噌，酱油拌匀。
7.倒入食用油，搅拌均匀。
