黄瓜面筋凉拌怎么做 怎么做黄瓜面筋凉拌
1.材料:面筋100克，黄瓜一根，胡萝卜半根，大蒜一瓣，香油10g，盐3g，醋10g，芝麻3g，葱油5g，水适量，味精3g，五香粉3g。
2.黄瓜和胡萝卜清洗干净后，换上面筋的刀。
3.面筋切条，黄瓜胡萝卜切条，大蒜切碎。
4.调果汁。醋、香油、葱油、盐、五香粉、味精、蒜粉、芝麻，加入适量凉开水拌匀。再来点汤。
5.先放黄瓜和胡萝卜条，拌匀。面筋吸水性更强。如果先放，汤就完全吸收了。
6.蔬菜拌好后，加入面筋条，再次搅拌均匀。
7、拌面筋凉菜，可以装盘吃！
