椒盐金针菇步骤 椒盐金针菇如何做
1.材料:金针菇半把，鸡蛋一个，油多一点，面粉少许，盐少许，白胡椒粉少许，五香粉少许，椒盐少许。
2.金针菇洗净，用手挤出水分，撕成小撮。
3、面粉少许，加入一个鸡蛋，盐，白胡椒粉，五香粉，加水调成面糊，把金针菇放进去，用筷子夹起来。可以把面糊挂在金针菇上。
4.锅里烧热油，分几次加入金针菇。
5.加入金针菇后，中小火煎至熟。不上色也没关系，再炒一次上色。
6.第一炸色。
7.第二次复炸的颜色，油一定要加热，放入金针菇复炸快速捞出，大概不到一分钟。
8.均匀撒上盐和胡椒粉，趁热吃。
