青椒炒豆渣窍门

第一步

材料:青椒100g，油渣100g，油适量，盐1茶匙，小米椒20g，蒜3瓣，姜1片，鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，大葱1段，酱油1茶匙。

第二步

青椒洗净，切成条状。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

将大葱切片。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

将油倒入锅中，加入大蒜、姜和小米椒，直到香味溢出。

第八步

然后加入油渣、蚝油、料酒翻炒3分钟。

第九步

然后加入青椒，酱油，葱，翻炒至碎。

第十步

最后加入盐和鸡精调味。

步骤11

最后，装盘。