1.豌豆150克，梅子丁150克，胡椒粉5克，鸡精5克，盐5克，葱姜蒜5克，米椒2个，海鲜酱油5克。
2.制法:锅中烧开水，加少许盐，豌豆下油锅焯一下，焯一下，捞出沥干，梅肉切块。加入盐、海鲜酱和淀粉，腌制10分钟。将洋葱、大蒜和胡椒切碎。热锅烧热油，爆香葱姜蒜，翻炒肉丁，放入豌豆，加盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
