1.牛蛙、丝瓜、葱、蒜、红油、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱、姜、盐、糖、鸡精、花椒粉、油适量。
2.洋葱切片，大蒜切小块，生姜切小块，牛蛙包好，丝瓜切小块。
3.炒锅油热后，放入花椒、辣椒炒香。待香透后，将葱、姜、蒜翻炒，再将丝瓜翻炒，即可食用丝瓜。
4.将牛蛙块煸炒，一起加入郫县豆瓣酱、姜、盐、糖、花椒粉，再加入适量水，煮至牛蛙熟。
5.把丝瓜放在一起煮，然后放鸡精，再把东西都放出来。
6.将红油放入锅中加热，然后倒在菜上。
