1.豆腐皮50克，大葱10克，香菜少许，干辣椒1勺，盐3克，鸡粉少许。
2.步骤:豆腐皮切条，葱花切段，香菜切段，胡萝卜切丝。豆腐皮焯一下，沥干水分。放在一边。
3.在热锅里加热油，翻炒干辣椒。加入葱花和胡萝卜丝翻炒两次。
4.倒入豆腐皮，加盐搅拌均匀。放入香菜和鸡粉翻炒几下后出锅。
