材料:豆腐300克，小米椒2个，杭椒1个，大蒜2瓣。
步骤:
1.豆腐切成小方块，小米椒2个，杭椒1个，蒜瓣2个。
2.锅内放适量油，加热至七成油温，放入豆腐慢炸至表面金黄酥脆，捞出待用。
3.锅里留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末翻炒，放入豆腐片翻炒均匀。加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。
