第一步
材料:大蒜10瓣,辣椒油10g,酱油10g,甜面酱10g。调料:食用油5g,盐和胡椒粉2g,胡椒粉1g,五香粉3g,白芝麻2g。
第二步
大蒜切碎。
第三步
锅内油温三成热时,倒入大蒜,小火翻炒。
第四步
加入辣椒油、酱油、甜面酱,搅拌均匀,倒入清水40ml,搅拌至完全融化,加入盐和胡椒粉、五香粉,继续搅拌至收汁,加入白芝麻,拌匀,即可食用。