稀释麻酱的正确方法 麻酱稀释三法分享
1、盐+冷开水稀释法。
将适量芝麻酱放入调味碗中,加入少许盐,顺时针搅拌,边搅拌边倒入适量冷水。注意凉开水不能一下子全倒进去了,要一点一点加。
边加水边顺时针搅拌均匀,直到芝麻糊稀释到需要的程度(芝麻糊刚好可以挂在筷子上,一般都差不多)。
2、香油+凉开水稀释法。
将适量芝麻酱放入调味碗中,加入少许香油,顺时针搅拌。当芝麻糊开始变稀时,继续加入香油或凉开水,边加边顺时针搅拌,直到芝麻糊稀释到需要的程度。
3.温水稀释法。
在调味碗中放入适量芝麻糊,边搅拌边加入适量温开水(一定是温水),直到芝麻糊稀释到需要的程度。