自制山楂糕 山楂糕的做法
将山楂洗净晾干，取出去核，将山楂放入搅拌机中，加水制成山楂汁，将山楂汁倒入锅中，小火加热，倒入白糖，小火慢煮至粘稠。关火，取一个盘子，铺上一层保鲜膜，将山楂汁倒入盘中，厚度约1cm，然后晾干，切成块，装盘食用。
自制山楂饼
主要材料:
山楂600克；
调料:
白糖适量，水适量；
山楂糕的做法:
1.将山楂清洗干净，然后晾干，取出山楂核；
2.将山楂放入搅拌机中，然后加入少量清水，制成山楂酱；
3.将山楂汁倒入锅中，小火加热，倒入白糖；
4.小火慢煮，不断搅拌至粘稠，关火；
5.取一个盘子，铺一层保鲜膜，然后将煮好的山楂汁倒入盘子中，厚度约1cm
6.然后晾干，切成片，装盘。
提示:
1.做山楂糕，要选择果形整齐、光泽大的山楂。如果山楂皮深色无光泽，表面皱缩，说明山楂品质差；
2.煨山楂酱的时候一定不能离开，不然容易煨。
