1.将鸡蛋打入容器中,边搅拌边加入白糖、面粉、生粉、小苏打、少量色拉油和葡萄干,直到鸡蛋和其他配料搅拌成非常稀的糊状。
2.用刷子在电饭锅里刷一层色拉油,这样做出来的蛋糕就不会粘锅,容易倒出来。
3.将搅拌好的蛋糕糊倒入其中,盖上盖子,将电饭锅打到煮饭位置,直到电饭锅跳到保温位置。
4.这时候不能马上出锅,而是保温十分钟让其充分膨胀,十分钟后再出锅即可。
5.把一个大盘子倒过来放在电饭煲上,一个美味的葡萄干蛋糕就出来了。