家庭版蜂蜜小面包的做法

第一步

材料:高筋面粉250g，低筋面粉100g，酵母2g，蛋液适量，牛奶100g，黄油20g，白糖10g，蜂蜜5g，食用油5g，盐1g，水适量。

第二步

首先，将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜倒入搅拌桶中。

第三步

然后加入高粉、低粉和水，搅拌均匀。

第四步

加入黄油，继续搅拌，直到面筋膨胀。

步骤5

把面团分成10等份。

步骤6

一条一条的擦。

步骤7

然后从中间向两端卷开，将底边减薄，滑动成圆柱形。

步骤8

从中间把所有东西切成两半，把细砂糖面朝下粘在切口上。

步骤9

放入撒有芝麻的烤盘，发酵至两倍大小。

第十步

将蜂蜜、油和糖倒入碗中，搅拌均匀。

第十一步

将发酵好的面团刷上蜂蜜水，放入烤箱。

第十二步

烤箱温度170度，烤15分钟左右即可。