第一步
材料:猪里脊肉150g,葱10g,淀粉1勺,鸡蛋1个,面包糠,竹签,味精1勺,酱油1勺,五香粉1勺,油1勺,盐1勺,水适量。
第二步
将猪里脊肉剁成馅。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
加入葱花、五香粉、味精、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、油,加入适量水搅拌均匀。
步骤5
把肉搓成条,分成20g份,6块左右。
步骤6
用竹签串好准备好的肉棒,均匀的裹上面包屑。
步骤7
将油加热至六成热,倒入肉棒,轻轻滑动,煎熟。
步骤8
油炸至金黄色。