1.材料:甜菜1个，姜蒜少许，油盐适量。
2.准备一把甜食。炒甜菜不需要太多其他食材，只需要简单的油、盐、姜、蒜就可以了。酱油、酱油、鸡精都不需要。
3.甜心菜的头可以直接用刀切掉。
4.用水洗一下。我通常洗两次水。
5.洗完后放在篮子里，沥干水分。
6.锅里放油，先在锅里炒姜蒜，再上甜菜。
7.甜心菜下锅后要不断翻炒，因为熟的很快，一两分钟就好。炒一会儿再放盐。
8.把盐搅拌均匀出锅，爽口的甜菜出锅。
