1.材料:萝卜1个，辣椒2-3勺，蒜粉适量，白醋1勺，酱油2勺，姜2-3片，盐适量，辣椒5-8个，白糖1勺。
2.准备材料:白萝卜、白醋、酱油、胡椒粉、辣椒、白糖；
3、蒜末、花椒、姜片待用；
4.白萝卜刷干净，去皮，切成薄片/条。白萝卜片一层一层铺在大碗里；
5.撒上一层盐，加入一汤匙白糖，两汤匙酱油，倒入一汤匙白醋，2-3片姜末，蒜末，辣椒段和5-8个辣椒，拌匀；
6.加入调味料，盖上盖子，冷藏2天。
