第一步
材料:猴头菇300克、青椒1个、干辣椒3个、食用油15克、盐1克、酱油2克、糖1克、花椒10粒、熟花生10粒、淀粉5克。
第二步
将猴头菇切成小块。
第三步
加入干淀粉，搅拌均匀。
第四步
将油倒入锅中，直到油温达到六成热。加入猴头菇，油定型，捞出。
步骤5
青椒切丝。
步骤6
将干辣椒切成小块。
步骤7
锅里留少许底油，放入干辣椒和花椒，炒香。
步骤8
放入猴头菇，翻炒，加入青椒丝、熟花生、盐、酱油、糖，翻炒。
