1.配料:排骨、甜玉米、胡萝卜、姜、精盐。洗干净备用。
2.排骨剁成小块，用开水焯一下，洗去血沫。
3.胡萝卜切小块，玉米切小块。喜欢圆的可以横切成小圆块。
4.砂锅加水，放入焯过的排骨和姜片。大火煮开后，改小火煮30分钟。
5.加入胡萝卜块和玉米段，煮20分钟。
6.最后根据个人喜好加入精盐，煮3分钟。
