第一步
材料:山药150克、胡萝卜100克、姜1片、蒜2瓣、葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。
第二步
山药切丝，胡萝卜洗净切丝。
第三步
将姜、蒜和洋葱切碎。
第四步
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香。
第五步
加入山药和胡萝卜丝，翻炒1分钟。
第六步
炒好后加入1g盐和1g鸡精，放入葱翻炒均匀，然后出锅。
