1.蛋糕的烘烤时间并不固定，与烤箱的大小和温度有关。普通烤箱，温度设定在180度左右，上下烘烤15-20分钟左右即可完全烤熟。在一个大烤箱里，温度设定在190度，上下烘烤15分钟。
2.做蛋挞相对简单。淡奶油、牛奶和糖搅拌均匀加热至糖融化后，加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。蛋挞水做好，然后倒入蛋挞皮放入烤盘，入预热好的烤箱烘烤。
