煮羊汤需要什么材料 煮羊汤需要用到的材料介绍
1.新鲜调料
葱、姜、蒜、黄酒、八角、茴香、花椒、鸡精、白糖等。
2、去蟑螂的调料。
(1)山楂
把几个山楂放在锅里和羊肉一起煮，可以去除膻味，羊肉很快就熟了。
(2)橘子皮
煮羊肉的时候加几片橘皮去腥，羊肉吃起来很香。
(3)咖喱粉
在羊肉中加入适量的咖喱粉，使咖喱羊肉没有腥味。
(4)甘蔗
在羊肉中加入切碎的甘蔗一起煮，可以去除膻味。
(5)绿豆
羊肉锅里放七八颗绿豆一起炖，可以去除羊肉膻味。
(6)红枣
煮羊肉的时候，加几颗红枣，可以去除羊肉的膻味。
