牛腩用高压锅压多久可以熟

1.牛腩最好用高压锅压30分钟左右，可以使牛腩炖软烂，肉质鲜嫩多汁，口感好。用高压锅炖牛腩的时候，一定要把牛腩清洗干净，提前放在锅里炒，这样可以让牛腩更入味。

2.将炒好的牛腩加入配菜和调料中，加入没过牛腩的水，盖上锅盖，水开后盖紧锅盖，放上上限压锤，压30分钟后出锅。炖的时候注意不要打开锅盖，以免烫伤。

3.用高压锅炖牛腩，可以大大缩短炖的时间，肉更嫩更烂。使用高压锅时，你应该按照说明操作，以免发生危险。高压锅炖牛腩不能超过高压锅的4/5，否则容易溢出。