第一步
材料:香菇150克、大蒜2瓣、葱1根、水淀粉3克、食用油5克、盐1克、酱油2克、蚝油2克。
第二步
蘑菇切片。
第三步
蒜末。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
炒锅油温五成热时，放入蒜末炒香。倒入蘑菇，炒至变软。
第六步
加入盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，倒入水淀粉勾芡，出锅。
