1.主料:糖15g，鸡蛋，牛奶60g，黄油15g，低粉15g，辅料:黄油10g，糖粉10g，糖10g。
2.黄油在水中融化，放入牛奶，煮开热量。
3.加入低粉，搅拌直到完全冷却。
4.将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄倒入冷却的糊状物中。
5.蛋清分几次加入白糖，用打蛋器打发。
6.在碗壁上刷上适量融化的黄油，加入白糖，在烤碗中打滚。将蛋白和蛋黄糊混合均匀两次，倒入烘焙碗中。
7.烤箱预热190℃10分钟，将调好的糊放入烤箱的中下层，烤18分钟。出炉后撒上糖粉。
