第一步
材料:榨菜丝80克、肉末200克、葱6根、姜2克、饺子皮100克。 调料:鸡精1g，生抽2g，蚝油1g，料酒1g，香油1g，白胡椒粉1g，玉米淀粉6g。
第二步
将蔬菜丝用冷水浸泡10分钟，捞出，沥干水分，切碎。
第三步
将葱和姜切碎。
第四步
取一大碗，加入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、水50毫升、鸡精、酱油、蚝油、料酒、香油、白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。
第五步
搅拌肉末，用饺子皮包起来。
