乌贼怎样炒好吃

第一步

材料:鱿鱼200克，油适量，盐1茶匙，姜1片，酱油1茶匙，青椒20克，红辣椒5克，葱1根，淀粉5克，料酒1茶匙，味精1茶匙。

第二步

将鱿鱼撕去黑膜，洗净，切成条状。

第三步

生姜切片。

第四步

青椒切件。

第五步

红辣椒切件。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先从锅里倒水，水烧开，鱿鱼焯3分钟，捞出备用。

第八步

然后从锅里倒油，油热时放入姜片，炒香，再放入鱿鱼翻炒2分钟。

第九步

然后加入青红椒、料酒、酱油、盐、味精，翻炒至入味。

第十步

接下来，将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

步骤11

最后倒入水淀粉勾芡。

步骤12

撒上葱花。