清蒸鲈鱼豉油怎么做

第一步

材料:鲈鱼200克，料酒1茶匙，盐1茶匙，姜1片，葱1段，生抽1茶匙，蒸鱼鼓油1茶匙，白糖1茶匙，蚝油1茶匙，红辣椒5克。

第二步

将鲈鱼洗净，换成花刀。

第三步

姜切丝。

第四步

将大葱切丝。

步骤5

红辣椒切丝。

步骤6

先将鲈鱼放入碗中，加盐、料酒、姜丝，均匀铺在鲈鱼上，腌制15分钟。

步骤7

然后将酱油、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油倒入碗中，搅拌均匀备用。

步骤8

然后将腌制好的鲈鱼放入盘中，撒上姜丝，放入蒸锅，蒸8分钟。

步骤9

接下来，把辣椒丝和洋葱丝放在鲈鱼上，然后浇上热油。

第十步

最后，倒果汁。