第一步
材料:甜菜250克、大蒜3瓣、生姜1片、干辣椒4个、花椒2克。所需调料:盐1茶匙。
第二步
将甜菜挑成小块，在碗里加水，加盐，拌匀，浸泡10分钟。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切片。
步骤5
锅里烧热油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒至香，放入甜菜，翻炒至死。
步骤6
加入盐，搅拌均匀。
