第一步
材料:饺子皮50克，牛肉100克，大葱1段，料酒1茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根。
第二步
切大葱。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
牛肉洗净，剁成粉。
第五步
首先将牛肉末、葱花、料酒、盐、酱油、鸡精放入容器中，搅拌均匀，备用。
第六步
然后，将饺子皮放在手心，放入牛肉馅，蘸一点水，对折，捏出花边。
第七步
然后把锅里的水烧开，放在饺子里煨5分钟。
第八步
最后放入碗中，撒上葱花。
