1.猪里脊肉300g，姜、蒜、香葱、料酒10g，生抽15g，黑胡椒2g，盐2g，淀粉20g，干辣椒15g，孜然粉3g，辣椒粉3g，白芝麻20g。
2.里脊肉切片。
3.倒入调味料，腌制20分钟。
4.用牙签把它串起来。
5.8成油温炸1分钟，捞出备用。
6.用姜和蒜炒干辣椒。
7.倒入里脊肉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香葱翻炒均匀。
