怎么做红糖蛋糕简单 红糖蛋糕如何做
1.材料:低筋面粉120克，鸡蛋1个，红糖40克，水75毫升，蜂蜜红豆适量，黑芝麻少许，植物油少许，酵母粉1克，小苏打0.5克。
2.红糖40g，低筋面粉120g，酵母粉1g，小苏打0.5g。称好放入碗中拌匀。
3.取一个鸡蛋敲碎，将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入面粉中。
4.在量杯中量取75毫升清水(或牛奶),加入面粉中。
5.搅拌均匀成面糊。
6.取一个模具碗，内壁抹一层植物油。
7.把面糊倒进碗里。
8.盖上保鲜膜，醒半小时。
9.揭开保鲜膜，面糊差不多有两倍大，撒上黑芝麻和蜂蜜红豆(或者其他喜欢的食材比如葡萄干)。
10.再次盖上保鲜膜。蒸笼水烧开后，将面糊碗放在蒸笼架上，盖上锅盖，蒸30分钟。
1.蛋糕将在30分钟后蒸熟。用刀在蛋糕和碗壁之间仔细画一个圈，扣在盘子上，脱模。
12、脱模和切割。
