1.如果想快速煮芡实粥，在煮芡实粥的时候，可以把芡实磨成糊状或者粉末状，这样可以更好的吸收，也可以缩短煮粥的时间，半个小时左右。
2.如果不喜欢碾碎芡实，也可以将整个芡实放入粥中煮，但是煮粥的时间比较长。
3.新鲜芡实可能比干芡实米需要更少的时间来烹饪，芡实米应该慢炖至熟透。大火可能需要一个小时左右才能慢慢燃烧。吃的时候要细嚼慢咽，一次不要吃太多。
