第一步
材料:瘦猪肉100克、榨菜50克、胡萝卜50克、葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、辣椒面1茶匙。
第二步
猪肉洗净切丝。
第三步
榨菜切丝。
第四步
胡萝卜去皮切丝。
步骤5
将葱切成段。
步骤6
先将猪肉放入碗中，然后加入盐、料酒、淀粉和水，腌制10分钟。
步骤7
然后烧开油，放入肉丝和胡萝卜丝翻炒2分钟。
步骤8
然后将榨菜丝放入锅中翻炒均匀，再放入辣椒面和鸡精翻炒2分钟。
步骤9
最后撒上洋葱，翻炒均匀，出锅即可。
