1.材料:
红豆25克,椰奶150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,糖35克。
2.练习:
(1)将红豆用开水浸泡半小时,然后放入锅中煮至皮不破,捞出沥干备用。
(2)将剩下的其他食材全部放入锅中,小火慢煮。在此期间,你需要不断搅拌,以防止锅被烧焦,并煮至粘稠。
(3)加入煮熟沥干水分的红豆,轻轻搅拌至红豆均匀分布。
(4)倒入任意喜欢形状的模具或容器中,放凉,用刀沿边缘脱模,扣出。可以切块,也可以直接用勺子挖。