燕窝是不是要用纯净水泡

湄公河案件2022-07-28  7

泡燕窝用纯净水还是矿泉水,泡燕窝的纯净水是什么

1.用温水或冷水泡燕窝效果都不错。燕窝需要浸泡、清洗、蒸熟后才能食用。作为第一步,浸泡很重要。选水是燕窝整个泡期最重要的一步,也是最容易被忽略的一步。这里主要介绍两种发泡方式,温水发泡和冷水发泡。

2.这里的温水指的是常温的纯净水。自来水或者矿泉水都不能用,因为这两种都是硬水。有实验表明,矿泉水炖燕窝的膨胀率是3 ~ 4倍,远低于纯净水的7 ~ 8倍膨胀率,这也影响了吃燕窝的软滑感。所以燕窝的食用尽量选择纯净水。浸泡前,选择加水后能过燕窝的容器,放入燕窝中,加入适量纯净水,室温浸泡。这种方法是最常用、最方便的方法,比较适合气温在20 ~ 30℃的春秋两季。

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/930223.html

最新回复(0)