1.食材:鲜豆角一把，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，白米醋，盐。
2.一把鲜豆，嫩绿色，洗净切块。
3.加入一勺盐腌制。
4.锅中放入适量的水，然后加入适量的白醋、花椒、干辣椒、姜片、香叶、八角。
5.将水烧开，倒入有豆子的盘子里。
6.盖上盖子，腌制2-3小时。
