第一步
材料:羊杂100克，挂面200克，葱1根，盐1茶匙，辣酱1茶匙。
第二步
羊杂洗净切碎。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
先把锅里的水烧开，放入羊杂焯水2分钟，捞出备用。
第五步
然后在锅中倒入适量的水，放入辣酱烧开，再放入羊杂和挂面煮5分钟，加盐拌匀即可入味。
第六步
最后放入碗中，撒上葱花。
