第一步
主料:芥末300克、干辣椒10克、小葱2根 调料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、辣椒粉1克
第二步
芥末洗净切丝。
第三步
切干辣椒。
第四步
将葱切成段。
第五步
加热锅中的油，直到油温达到70%热。加入干辣椒和小葱，炒香，加入芥菜丝，炒2分钟，加入盐、鸡精和辣椒面，炒匀。
