如何制作葱爆羊肉 葱爆羊肉的制作方法
1.羊肉切片300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。
2.食用油45g，香油2汤匙，酱油1汤匙，白醋1/2汤匙，白糖3汤匙，味精1汤匙。
3.将羊肉与酱油、味精和淀粉混合，腌制10分钟，然后倒出多余的汁液，沥干。
4.洋葱洗净切块，大蒜洗净切片，大葱洗净切块。
5.锅里加油，烧热，倒入羊肉翻炒1分钟。上菜。
6.炒锅放油，倒入葱、蒜、葱，翻炒2分钟出香味，将锅里炒好的羊肉一起翻炒，加入白醋、香油、白糖。
7.将所有材料放入炒锅内翻炒2分钟，然后均匀放入平底铁锅内，大火加热，用水淀粉勾芡，盛出。
