手动打奶油要打多久 手动打发奶油需要多长时间
1.一般来说，质量好的奶油，用电动打蛋器打出来，五六分钟就能送走。如果是人工发的话，比较费力，十几分钟就发完了。
2.奶油在送走之前可以放在冰箱里保存一段时间。这里需要注意的是，是冷藏而不是冷冻。冷藏后的奶油比较容易过，不容易变形。
3.送面霜的时候最好选择深盆，这样送出来的面霜不会轻易溅到外面。奶油搅打后体积会变大，所以找个深一点的盆，不会把奶油弄到身上。
4.搅打奶油时，最好将打好的鸡蛋头最大限度地浸入搅打奶油中。需要注意的是，不能碰到盆底和盆壁。这时候可以高速抽打。搅打奶油时，你不需要移动搅拌器。保持搅拌头不要接触到盆，这样飞溅的水花会少很多。
5.最好选择含有35%以上乳脂的淡奶油。这样的奶油更容易打，味道更好。
6.如果买的是脂肪含量低的奶油，最好冷藏后再送走，这样更容易送走。
