1.材料:西葫芦200克，鸡蛋2个。调料:盐4g，味精2g，大葱10g，植物油30g。
2.西葫芦洗净切片；
3.鸡蛋打匀，加盐和味精，拌匀；
4.炒锅烧热油，将鸡蛋放入炒锅炒熟备用；
5.锅中热油，放入葱花炒香，下西葫芦翻炒，加盐调味；
6.西葫芦煎好后，加入鸡蛋，翻出锅。
