如何制作东北炸香脆的红薯条 香脆的红薯条的做法
1.原料:油500毫升，淀粉100克，鸡蛋50克，面粉100克，麸皮100克，白糖100克，红薯一斤。
2.方法/步骤:将红薯洗净，用卷笔刀削皮。将红薯均匀切片。把它放在盘子里；放入锅中蒸十分钟左右。趁热在红薯上撒上适量白糖，然后用勺子倒进红薯泥里。
3.在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀。取适量红薯泥搓成圆条状。涂了一层粉。然后包一层蛋液。最后裹上面包屑；一切准备就绪。
4.锅里倒油，放入准备好的胡薯条。煎成金黄色后就可以捞出来了。这样香脆可口的炸红薯条就做好了。
